Brzo varivo od cvjetače

Za ovo varivo potrebno vam je samo 25 minuta!
Autor: Gasto.hr/Laudato/M.P. Photo: Gasto.hr četvrtak, 12. ožujka 2015. u 19:35

Sastojci za 4 osobe:

 1 cvjetača (listovi i cvijet)
 2 žlice pšeničnog brašna (bijelo)
 4 žlice biljnog ulja
 4 žlice kiselog vrhnja (12% masti)
 papar
 sol
 pola žlice limunovog soka

 Priprema:
 1. Očistite glavicu cvjetače pa kratko prokuhajte u vodi u koju ste dodali malo limunovog soka. Izvadite cvjetaču i pažljivo odvojite cvjetiće, a ostatak sitno nasjeckajte.

 2. Napravite zapršku od ulja i brašna. Stavite zapršku u vodu u kojoj se kuhala cvjetača.

 3. Kad voda prokuha vratite u nju usitnjenu cvjetaču i kuhajte još desetak minuta. Prije posluživanja stavite kiselo vrhnje i sitno nasjeckani peršinov list.

Dobar tek!
 

Da biste komentirali, prijavite se.